茶的冷暖取决于环境和工艺，适合体质的茶可助养生

茶，是中国人日常生活中不可或缺的饮品，而它也在中医中被视为一味药物。茶的性质有冷有热，这主要取决于生长环境和加工方法。近日，一位中医学者分享了她的茶叶体验，让人对茶的认识有了新的启示。

在中医的视角下，茶叶有着不同的功效和适应体质的特点。例如川芎茶有清心肺、涤肠胃的作用，而绿茶大多性质偏凉，适合寒凉体质的人饮用。然而，这位中医学者在喝普洱茶时却产生了不适，原因在于她的体质偏虚寒。然而，一次偶遇改变了她对茶的看法。

在朋友的推荐下，她尝试了一款源自80年树龄的茶树的碧螺春。这种明前茶经过人工采摘、用柴火杀青，产地向阳，其性质不同于一般绿茶，非常温和。她喝下这款碧螺春后，竟然没有产生任何不适感，相反胃肠感觉微暖舒适，甚至有饱腹感。这次经历让她重新认识了茶的冷暖性质。

她认为，茶的冷暖最终取决于两个因素：生长环境和加工方法。茶叶的生长环境决定了其性质，例如偏阴冷寒湿的地方产的茶性质较冷，而温暖阳光的地方产的茶性质较暖。此外，加工方法也影响着茶叶的性质，火制的茶大多带有一些温性。

对于体质寒凉的人而言，并不意味着不能喝绿茶，关键是找到适合自己体质的茶品。茶的加工工艺也是影响茶性的重要因素，例如绿茶与发酵茶在性质上可能会有差异。

综上所述，对于喜爱茶的人，找到适合自己体质的茶，懂得过犹不及的道理，是享受茶带来养生益处的重要方法。