大暑时节如何守护胃健康？专家给出养生建议

北京，8月7日 —— 随着本周进入大暑，酷暑难耐，如何守护自己的胃成为人们关注的焦点。应急总医院（原煤炭总医院）急诊医学科主任、主任医师缪国斌特别为大家提供相关科普和养生建议。

在大暑时节，由于天气炎热，很容易出现食欲不振、消化不良等问题。专家建议饮食宜以清淡、易消化为主，例如丝瓜、苦瓜、南瓜、生菜、冬瓜、豆芽等清热解暑、健脾开胃的食物。同时，避免过度贪凉，少食用冷饮、冰镇食物，以免损伤脾胃。多饮水也是必要的，尤其是温白开水，一天的饮水量不少于2000-2500毫升，根据是否运动可以适度调整。此外，自制酸梅汤、绿豆汤、冬瓜汤、银耳百合粥等也是消暑止渴的好选择。

关于消暑水果的食用，也需要控制用量，不要一次性进食过多。西瓜虽然是很好的夏季水果，但一次性不宜吃太多，一天的摄入量不要超过3000克。此外，李子和桃子是解暑的好选择，但同样要适量食用，一天的摄入量不要超过10个。

专家还特别推荐了几款大暑养生食谱。绿豆南瓜汤清淡解暑，可以在夏季食用；炝拌什锦则是清爽可口的凉拌菜；而菌菇鸡汤则是营养丰富的消暑汤品。

在享受美食的同时，专家也提醒大家在大暑饮食中需“三忌”：忌大量饮水、忌大量食用生冷瓜果和忌吃大量油腻食物。这些饮食习惯会对胃肠功能产生负面影响，加重身体负担，甚至损害健康。

另外，随着天气炎热，很多人将食物存放在冰箱中以延长保鲜时间。然而，冰箱并非万能保险箱，仍有一些细菌能够在其中生长繁殖。因此，专家建议食物应分类合理存放，冷藏室和冷冻室内食物的保存时间也要注意，不宜过久。

大暑时节，让我们遵循专家的养生建议，合理饮食，科学保健，守护我们的胃健康，度过炎炎夏日。

以上是应急总医院（原煤炭总医院）急诊医学科主任缪国斌提供的大暑时节的养生建议。他建议大家在大暑酷暑难耐的天气下，食欲宜清淡，少吃生冷食物，多饮水，合理存放食物。这些方法有助于维护身体健康，让我们在夏季过得更加舒适。快来尝试这些解暑食谱，守护我们的胃健康吧！